外食をするか他人に作ってもらうことでしか回避できない料理
私は料理が苦手で毎日献立を考えるのも、調理にも時間がかかり、苦痛を感じることが多いです。
ササっと料理を作る友人をうらやましく思ったり、SNSの料理を見てこんな風に作れない…と悲しくなることも…
そんな私に救世主が現れました！かんたんに料理を作れる料理研究家『リュウジ』さんのレシピです。
リュウジさんはTwitterなどのSNSでレシピを投稿されており、それがバズるほどおいしいといわれる「バズレシピ」をたくさん生み出されています。テレビにもよく出演され、出版された本も大ヒットしていますね。
じゃがりこを使った「じゃがアリゴ」は知っている方も多いのではないでしょうか。
リュウジさんが紹介するレシピはカンタンなのにおいしいんです！料理下手な私ですが失敗もほぼありません。
↓レンジすらいりません
今日の王様のブランチで紹介されて、リポーターの方もカメラ回ってないとこでガチ完食したレシピです
「アボカドの漬け丼」
アボカド一個スライスし三倍濃縮のめんつゆ大2、ラー油少々、黒胡椒で数分漬け、ご飯にタレごとかけて海苔と卵黄とラー油
火すらいらないズボラさなのにこの味、オススメ pic.twitter.com/MlN3dgg4o0
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 30, 2019
しかも低糖質レシピも多く発信されていてダイエットを気にされている方にもおすすめです！
更に最近ではレシピのホームページやLINEも作られて、よりカンタンにレシピ検索ができます。食材を入れるとレシピが出てきます。しかも無料で使えて人気検索もできるんです…ほんと神です…
料理苦手な私が推し推しのリュウジさんのレシピや本について紹介させてください。
料理研究家リュウジさんについて
1986年生まれの料理のお兄さんです。
料理研究家としてSNSを中心に、テレビなどのメディアでも活躍されており、レシピ本もたくさん出版されています。
お酒が大好きなようでTwitterでもよく飲みながらツイートされてるお茶目な方です♪
ピリッと辛口発言があったり、飾らない言葉で発信をしてくださるので、レシピ以外のツイートもとてもおもしろいです。
Twitterでたまに料理の質問に答える時間を設けてくださり、私も何度か答えてもらいました
各SNSアカウントに繋がります↓
Twitterアカウント
大ヒット続出のレシピ本
本は紹介する以外にも多数出版されています。
悪魔のレシピ
2019年11月に出版され、各地で売り切れが出るほどの人気っぷりで重版も決定しています。
こちらも低糖質レシピが載っているのでありがたいです
容器に入れてチンするだけ！ほぼ1ステップで作れるレンジ飯
電子レンジでハンバーグも作れます。
自分では絶対発想が出てこない調理法。料理行程が少ないのも電子レンジだけで済んだり、ありがたいの一言です。
洗い物も減りますね！
かんたんレシピ
どれくらいカンタンなのかすでに伝わったかと思いますが、更に紹介していきます。
電子レンジだけで済んでしまうものや、難しい行程や変わった調味料もほぼいらないのもオススメする理由のひとつです。
レンジで作るぺぺたま
このぺぺたまも何回作ったことか…
チーズもクリームも使わないのに果てしなく深い味わい…半熟卵のトロトロソースが絶品、レンジで出来る
「ぺぺたま」
カルボナーラともペペロンチーノとも違う絶妙な仕上がりです
とにかく食ってみてください、本当にワケわからんくらい旨いです
レシピはこちら！！https://t.co/RdQKZj444f pic.twitter.com/RXhmjIzO8N
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 28, 2019
白だしがなかった時は「白だし レシピ」で調べてかんたんに作れました♪
パスタを茹でなくていいのは、ガス代が高いわが家にとって、経済的でとっても嬉しいです
材料全部ぶちこんでチンで放置してうまうまパスタの出来上がり♪
無水鯖缶鍋
鯖缶と白菜だけで作る低糖質低コストの「超実践向け限界鍋」が旨すぎる
『無水鯖缶鍋』
鍋に白菜250g、鯖水煮缶汁ごと一缶(190g)、ごま油大1、酒大4入れ蓋をし弱火で20分煮るだけ
塩かポン酢でどうぞ
サバ缶と酒の旨味って凄いんだなと感動する仕上がりです
超オススメです pic.twitter.com/XJgKVwJONL
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 21, 2019
大人気のサバ缶レシピもたくさん投稿されていますが、白菜がたくさんあったのでこちらを…白菜切ったら後は鍋にぶちこむだけっ！
そのままで食べても塩でもポン酢でも全部おいしかったです
スイーツレシピ
リュウジさんはスイーツのレシピも紹介してくれます
「天使のメープルプディング」もカンタンに作れました。
ぷるぷるっとするまで様子見ながらチンすると良いです
まるでケーキを食べているかのような極上のプリンがなんとレンジで…
「天使のメープルプディング」
マグカップに卵一個、砂糖大2、牛乳120cc混ぜたのを濾し入れラップせず600w2分チン
取り出し、600w10秒かけては出すを繰り返し、固まるまで3～5回チン
あら熱をとり冷やしメープルかけ完成！ pic.twitter.com/ITFu4BRhyR
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 11, 2019
お客さんが来た時にサクッと作れたらかっこいいですね
と、紹介したいレシピはどれだけでも出てきますが、キリがないのでこの辺りで。
紹介したのは極一部で、リュウジさんのかんたんレシピはまだまだたくさんありますよ！
作った写真は少ないですが、リュウジさんレシピには今までに何度もお世話になっています。
ホームページとLINE
冒頭でも紹介しましたが、『バズレシピ.com』というサイトを作ってくださっています。
検索バーに材料などを入力すると、該当レシピが出てきます。
新着順や人気順の並び替えにも対応。こちらもめちゃくちゃお世話になっています。
またLINEも開設されました。材料等を送るとレシピが返信されてきます。『ハイボール』と送るとハイボールに合ったレシピが返ってきます。
SNSで、YouTubeで、本で…様々な方法で発信してくださっているので、見たことのない方はぜひ試してみてください
私はすっかりファンになってしまいました♪
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